Sushi

O gosto pelo sushi surgiu há poucos anos. Mas depois de experimentar tornei-me um verdadeiro apreciador. É uma gastronomia interessante pela sua variedade de cores e texturas, que se torna apelativa e nos preenche os sentidos.

Cozinhar sushi é um desafio pela dificuldade das técnicas mas simultaneamente um prazer que nos permite "brincar" com os ingredientes e apresentá-los nas mais variadas formas.

Vou partilhar a minha primeira experiência nesta aventura que foi fazer sushi para a família. Ainda não está perfeito e há muito a aprender.  Aqui está o resultado final ...