Tarte Banoffee

 

Ingredientes:  

• 300gr de bolacha digestiva 
• 7 colheres de sopa de manteiga derretida 
• 1 lata de leite condensado cozido 
• 2 bananas 
• 400 ml de natas frescas 
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• gotas de limão
• Topping  de chocolate qb

Modo de preparação:

1. Ralar as bolachas e misturar a manteiga
2. Colocar o preparado anterior numa tarteira de fundo amovível previamente untada com manteiga
3. Espalmar o preparado contra o fundo e laterais da tarteira
4. Levar ao forno a 160ºC por 10 min
5. Retirar do forno e esperar que arrefeça
6. Cobrir com o leite condensado 
7. Adicionar as bananas cortadas às rodelas
8. Bater as natas adicionando o açúcar e algumas gotas de limão
9. Aplicar as natas com recurso a saco de pasteleiro
10. Finalizar com linhas de topping de chocolate

Esta é uma das minhas sobremesas favoritas. Pode ser apresentada de forma tradicional ou utilizar uma tarteira rectangular .

Também se pode desconstruir e utilizar copos de sobremesa individuais. Em qualquer um destes formatos o sabor é divinal.