Salmão Teriyaki

 

Ingredientes:

• 1 posta de salmão 
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colheres de sopa de mel
• 1 colheres de sopa de água 
• 1 colher de sopa de açúcar 
• 1/2 colher de chá  de gengibre em pó 
• 1 colher de chá  de farinha maisena
• Sementes de sésamo qb

Modo de preparação:

1. Numa frigideira bem quente torrar ligeiramente as sementes de sésamo
2. Misturar todos os ingredientes do molho
3. Envolver a posta de salmão  neste preparado durante pelo menos 20 min
4. Colocar a posta sobre uma folha de papel vegetal num tabuleiro
5. Levar ao forno a 200° por entre 20 a 30 min conforme a espessura do peixe
6. Depois de retirar  o salmão  do forno polvilhar com as sementes de sésamo